ほんとは簡単にできるクリーミーなパスタ
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材料
| パスタ | ９０グラム |
| ベーコン | ４枚ほど |
| たまご | １個 |
| パルメザンチーズ | 大さじ３ほど |
| にんにく | 好みで１／２かけ |
| オリーブオイル | 大さじ３ー４杯 |
| 塩 こしょう | 適量 |
作り方
ステップ 1
ボールにたまごをときほぐしパルメザンチーズを加え塩、こしょうをする。 パスタをパッケージにかいてある時間ゆではじめる。
ステップ 2
パスタがゆであがる５分前に、オリーブオイルでにんにくとベーコンを弱火でいためはじめ２分ぐらいたったら中火にしてこんがり火をとうす。
ステップ 3
パスタがゆであがったら、ざるでお湯をよくきって大きめのボールにいれる。
ステップ 4
２のベーコンとにんにくをもう一度５秒ぐらい火をとうし熱々にし、オイルごと３のパスタにかけさっとまぜる。そのあとすぐ１のたまごソースを加えよくまぜる。
メモー
分量は目安です。てきとうに好きなだけチーズやこしょうをいれましょう。アンチョビーを加えてもおいしいです。