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材料
| とりもも肉 | 半枚 |
| レモン汁 | 大さじ半 |
| ねぎ | 半本 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
ステップ 1
とりももは食べやすい大きさに切り、ねぎは輪切りに。
ステップ 2
オリーブオイルをフライパンにひき、とりももを皮から焼く。軽く塩コショウを振る。両面に焦げ目がつくまで焼く。
ステップ 3
焦げ目がついたらレモン汁をかけて、そのままふたをして蒸し焼きにする。ここでしっかり火を通す。
ステップ 4
ふたを取り、ねぎを加え炒める。火が通ったら塩コショウで味を整え、お皿に盛る。
ステップ 5
仕上げに、あればブラックペッパーを軽く振って出来上がり。
