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ジュ～シ～な焼き肉まん
焼肉が入っているのではござらん（笑）肉汁のしたたること、さながらショウロンポウのごとし。フライパンで焼くので、カリッモチッとした触感も楽しめます。普通に蒸すより美味しくて好き。

全粒粉のピタパン
大好きなピタパンをヘルシーに作ってみました。全粒粉が半分で、とっても香ばしいです。ぷっくり膨らむ焼き方ですよ。

オートミールレーズンロール〜もっちりパンシリーズ
ヘルシーなオートミールを入れたテーブルロールです。とってもふかふかでもっちりしてますよ。

ふわ食パン
強力粉（ヨット）を使って焼きました。

ロールパン〜もっちりパンシリーズ
もちもち、ふかふかのロールパンです。ドウも扱いやすいので、キャラクターパンにもしやすいですよ。今回は日本を思い出して、アンパンマンなど作ってみました。子供達にも大人気！

食パン☆白神こだま酵母使用
白神こだま酵母ドライ使用の食パンです。 HBまかせてこねて、オーブン発酵後、型に入れて焼きました。ふっくらしっとりでとてもおいしく出来ました。

コーヒーチョコロール
型に入れて焼くとパン屋さんになった気分

テーブルロール
子供が野菜を食べなくなってきたので人参を入れてみました。

Chewy!! Bagles
ベーグル作りは簡単がウリですが、今回は一手間かけてみました。とってもChewyなベーグルが出来上がりましたよ。半分はプレーン、半分はシナモンレーズンにしました。朝食にどうぞ。

ちょこぱん
門間みかさんのレシピを参考にアレンジして作ってみました。

シナモンロール＆チーズロール
シナモンロールもチーズロールも両方食べたいなあ。そんな気分で作ってみました。バターミルクを使っているのでもっちりしていますよ。

カイザーゼンメル〜ドイツパン
この地方はドイツ系アメリカンが多いです。美味しいビールもたくさん！そういうわけで、ドイツパンを焼いてみました。焼きたてを召し上がれ！

キャラクターパン〜ココアとプレーンでもっちり
子供達のField Tripのために、ココアとプレーン２色使いのキャラクターパンを作りました。パンはもちろんふわふわですよ。美味しい！楽しい！ココアの味も丁度よく仕上がりましたよ。

グリッシーニ〜ペコリーノロマーノ風味
イタリアンレストランで出てくるグリッシーニ。子供達も大好きです。お家で簡単に出来ちゃいますよ。ペコリーノロマーノの香りがなんとも美味しさを引き立てます。ワインとも相性ばっちりです。

ベーグル
外はパリっと、中はモチモチしたシンプルなレシピです。１．５斤用のホームベーカリーで捏ねられる量です。

抹茶豆乳ベーグル
自己流です！粉寒天も加えて練りこんでみました。豆乳や粉寒天を使いましたが味は豆乳臭さも寒天な感じも全く感じなくて苦手な方でも大丈夫だと思いますよ？！

バゲット〜もっちりパンシリーズ
全粒粉入りのバゲットを作ってみました。皮はクリスピー、中はモイストに仕上がりましたよー。チーズに良く合うフランスパンです。時間はかかりますが、簡単です。焼きたてを召し上がれ！

イングリッシュマフィン
カナダに行ったときに食べたイングリッシュマフィンがとっても美味しかったのです。さっそく家で再現再現。型がなくても、できますよ。フォークで半分に割って、軽くトーストしたものに、ジャムやバターをつけてどうぞ！

♪シナモンシュガーレイズドベーグル♪
最近お気に入りのこのベーグル。一次発酵もベンチタイムもいらないのでとってもスピーディーにできます。このアイシングがたまりません)^o^(　ホームベーカリーで簡単に生地作りができます。

フォカッチャ〜もっちりぱんシリーズ
イタリアンを食べに行くと、よく出てくるフォカッチャ。お家で再現！今回のトッピングはローズマリーですが、ベーコンやオリーブでもいいですね。オリーブオイルをつけながら食べれば、それだけでワインがどんどんすすんじゃいます！

チャバタ〜イタリアンブレッド
皮はカリッとクリスプ、中はしっとり、もっちり！２日間にわたって作るので、ちょっと時間はかかりますが、その価値は絶対にあります！

ソフトプレッツェル〜もっちりパンシリーズ
食事パンにもなる、ソフトプレッツェルはいかがですか？発酵要らずでなんて簡単！１時間で出来ます！もっちり、ソフトに仕上がります。形を作るのも楽しいですよ。

プチフランス
かねてから作りたいと思っていたフランスパンに挑戦！フランスパン専用粉？ないない。reiのいつもの作り方とも違います。でもとっても美味しく出来ました！焼きたてをどうぞ。

レーズンパン〜もっちりパンシリーズ
もっちりパンシリーズです。レーズンとカレンズをたっぷりと練り込みました。一次発酵を低温発酵しています。食事パンとしても、おやつパンとしても、どちらでも！